Valentine’s Day。

「My Funny Absinthe」

私の愉快な恋人 アブサン

優しくて 面白い恋人 アブサン

あなたは私を心から笑顔にしてくれる

見た目はハンサムで

フォトジェニック

あなたは私好みの芸術作品よ

容姿はギリシャ彫刻に劣らず

その肌はキメが細かく なめらか

それに 話す時 

酸いも甘いも嚙み分けたあなただからこその言葉を選んで話してくれる

だから お願い これからも そのままでいて

ずっと そのままのあなたでいて

ずっと

そうすれば毎日が愛を祝うヴァレンタイン デーになるから

◼️上の写真はPâtisserie Solange(パティスリー ソランジュ )のチョコレート。昨年初めてソランジュのチョコレートを買って食べたら とっても美味しくて 今年も買い求めてしまいました。無添加で 作りたてを味わえるのも地元の特権。店内の壁の棚には、あまり見かけないお酒の瓶がたくさん並んでいます。アブサンと言えば 漫画のあぶさんを思い浮かべてしまうのですが 漫画ではなく 複数のハーブやスパイスを使用した薬草系リキュールの一種だそうです。ちなみに写真の左下のチョコレートがアブサンです。チョコミントのような爽やかさがありリッチで大人な味わいで美味しかったです。無花果ガナッシュ＆ドライ無花果ジン漬けのチョコレートも印象に残る味わい。ドライ無花果をラムではなくジンで漬けてあるので ドライですっきりしていて チョコレートや無花果の甘さと調和していました。色々なお酒や食材を知っている三善さんが作り出すチョコレートは 年に一度 この時季だけの楽しみでもあります。

⬜︎Pâtisserie Solange(パティスリー ソランジュ )の記事はVOLUME 01およびcontentsの「ニイガタのパリ案内。」からご覧いただけます。

「もも色 Valentine Day」

今日はもも色 Valentine Day

だって 君とギヴチョコで

チョコレート スタウトを 食べに行くからさ mm

チョコレート スタウト

熱々のコーヒーを飲みながら 君とシェアしながら食べる

そんなことを考えたら

ウキウキさ

たとえ 他のデザートを すすめられても

今日の僕は チョコレート スタウトでなきゃ

嬉しくないのさ

もも色 Valentine Day

今日は 一日中 ウキウキさ

たとえ 他のデザートを すすめられても

今日の僕は チョコレート スタウトでなきゃ

嬉しくないのさ

もも色 Valentine Day

今日は 一日中 ウキウキさ

◼️上の写真はGIVE ME CHOCOLATE（ギヴ ミー チョコレート）のチョコレート スタウト。ヴァレンタインシーズンにぴったりな チョコレートを思う存分堪能できる甘くて フワッフワッのパンケーキです。運ばれてきた瞬間から笑顔になり 頬張ると またまた笑顔になる。甘いもの好き チョコレート好きな人はもちろん 愛しい人と一緒に楽しんで食べるのにピッタリなパンケーキです。チョコレートソースがたっぷりかかっていますが アイスクリームやホイップクリームと一緒に食べると軽くいただけるから 不思議です。ギヴチョコの店内には「TODAY IS NO DIET / GIVE ME CHOCOLATE」のボードが立てかけてあります。ギヴチョコを訪れると「今日はダイエットなんて気にせず 楽しく 美味しいものを食べよう」という気持ちになります。チョコレート スタウトも正にそんな一品なのです。

⬜︎GIVE ME CHOCOLATE（ギヴ ミー チョコレート）の記事はVOLUME 03およびcontentsの「わたしのSmile Food。」からご覧いただけます。