2020.06.22 14:45いつの間にか忘れて。今日のハニーを書き始めて4ヶ月が過ぎました。文章の上達のために書き始めた今日のハニーですが、文章の上達は何処へ。いつの間にか”上達”という言葉をすっかり忘れていました。何か制約があることによって思いがけなく良いものが生まれることがある、と言った話を聞いたことがありますが、本当にそ...
2020.06.14 14:30いろいろな、共に。先週、新潟も梅雨入りしました。雨自体はそんなに嫌ではありませんが、ジメジメした空気が嫌です。しばらくは、この不快なジメジメした空気と共に暮らさなければなりません。５月は天気も良かったので、しばしば乾燥野菜を作っていました。今回初めて新生姜を乾燥させてみたのですが、午前中にザルに並...
2020.06.07 14:00わたしのお菓子作り談。私は子供の頃からお菓子作りが好きなのですが、あまり得意ではありません。色々なお菓子作りに挑戦するのですが、成功率は五分五分くらいで、数々の失敗をしてきました。自分には厳しいのでしょうか。見た目や食感、風味などにおいて納得いくものができたと感じるのが２回に１回の割合でしかないのです...